Bon, bah, ca y est, je sais faire les bretzels (special pour Anna, parce que en une journee de trajet, c'est plus tres frais ces choses..., mais j'en ferais aussi pour ceux qui veulent!). J'avoue c'est pas tres complique... Ca nous a pris comme ca, Taz a sorti, je dois apprendre a faire des bretzels, alors on s'est invitees chez Jean ! Bah, oui, Jean il a une super cuisine et il en profite meme pas! Un exemple, il a meme le pinceau pour dorer les Bretzels a l'oeuf!!!
Donc, ca a commence par une recette imprimee au boulot (si, si, entre deux pauses, je bosse), puis des courses au Karstadt (courses de luxe s'il vous plait, jambon Herta etc) et c'est parti. Comme en plus, il fallait dorer a l'oeuf, que faire des blancs. Le premier truc simple qui m'est venu, c'est des meringues, miam!
Donc voila, pendant que je m'attaque a la pate, Taz et Jean se relaient pour tenir le fouet electrique et battre les blancs. Ensuite, il ne reste plus qu'a attendre que la pate repose et que les meringues cuisent. Alors un petit apero et du papotage, pas tres complique, ca nous connait! Ding ...
A table! Une petite salade, de la charcutaille, des bretzels (tres tres beaux et bons, c'est pas pour me venter), du vin et pour couronner le tout, des meringues au chocolat fondu ou creme anglaise.... Dommage qu'on ait du finir la soiree si tot, meme pas minuit, pour cause de boulot (et surtout du lendemain soir... )
Donc, ca a commence par une recette imprimee au boulot (si, si, entre deux pauses, je bosse), puis des courses au Karstadt (courses de luxe s'il vous plait, jambon Herta etc) et c'est parti. Comme en plus, il fallait dorer a l'oeuf, que faire des blancs. Le premier truc simple qui m'est venu, c'est des meringues, miam!
Donc voila, pendant que je m'attaque a la pate, Taz et Jean se relaient pour tenir le fouet electrique et battre les blancs. Ensuite, il ne reste plus qu'a attendre que la pate repose et que les meringues cuisent. Alors un petit apero et du papotage, pas tres complique, ca nous connait! Ding ...
A table! Une petite salade, de la charcutaille, des bretzels (tres tres beaux et bons, c'est pas pour me venter), du vin et pour couronner le tout, des meringues au chocolat fondu ou creme anglaise.... Dommage qu'on ait du finir la soiree si tot, meme pas minuit, pour cause de boulot (et surtout du lendemain soir... )
publié par Helene dans: Craquages ...
